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华与华当家人华杉连夜发文：“别怕，没危机。”从前的微博自曝：十年咨询费6000万，下一个十年“再收一两个亿”。
- “乙方把甲方宠成流量，是真爱吧！”- “水平这么菜，竟然拿这么多钱。”
- 菜单厚得能当板砖，130多道菜；- 门店大得能放羊，3000㎡；- 翻台慢得能绣花，3.5轮。
一年曩昔，西贝像被松绑的野马：50家新店、翻台率飙到5.8，mall里“赤色旋风”拔地而起。
- 把味精踢出儿童餐；- 把奶嘴级硅胶餐具送上桌，一个月被顺走3000套；- 把卡通围兜当种子撒，1388万条飞进千家万户；- 把情人节改成“亲嘴打折节”，脸颊吻9.9折、法度吻7.7折，顾客排队亲到上热搜。
到了2025年，西贝一年招待500万小朋友，2亿家庭客流，冷季也能“人挤人”。
I❤️莜成了西贝城市符号的现成回忆，西贝红底白字剪纸来自北方窗花，自带喜庆BGM。
从店招、餐巾盒、外卖袋到宝宝椅，乃至电梯海报，全都一个频率循环播映“I❤️莜”，直到你把这条赤色爱心刻进DNA。
2015，把“不好吃不要钱”贴上红冰箱，顾客亲身把劣质菜塞进去，口碑反而蹭蹭涨；
2017—2025，儿童餐迭代四代，从“能吃”到“好玩”再到“带得走”，一路把小不点们宠成VIP。
华与华把“品牌符号”当成种子，见缝就插，让它在西贝顾客的24小时里“疯长”。
他们用的不是广告轰炸，而是“寄生战术”——把符号嫁接到消费的人本来就了解、天天触摸的场景和动作上，让西贝的“I♥莜”和红白格像钥匙扣相同挂在每个人日子的裤腰带上。
商场10米外就能看到红门头+I♥莜，隔着人群也能被那颗白色爱心“点名”；
1388万条卡通围兜，印着“I♥莜”和雪人脸，娃吃完饭舍不得扔，回家当画画围裙、超市推车的“安全带”；
许多大爷大妈拎着西贝袋子逛早市，一路给街坊“安利”——这是事实上的免费社区地推。
幼儿园门口接娃，家长互问“晚上去哪吃？”——“家有宝物，就吃西贝！”信口开河，像“吃饭了吗”相同天然。
十年里，西贝年营收从20亿冲到100亿，品牌估值翻十倍，咨询费只占0.6%，
那一刻，十年来的标语、围裙、围兜、亲吻节、识字菜单，通通在这一秒完结变现。
从2018年起，蜜雪冰城就与华与华展开了深度协作，由后者主导品牌的全面形象晋级。
这次协作的最大效果便是发明了“雪王”这一超级IP——一个头戴皇冠、手持冰淇淋权杖的雪人形象。
这个形象不只成为蜜雪冰城终身代言人，还被大范围的应用于门店招牌、产品包装、线上内容、动画短片等多个场景，成功完成品牌符号化传达。
华与华还为蜜雪冰城打造了洗脑神曲《你爱我我喜欢你》，环绕雪王策划了一系列营销活动，包含节日营销、联名协作、动画《雪王驾到》等，推进品牌从贱价茶饮向“国民级IP”转型。
华与华不只服务蜜雪冰城主品牌，还担任办理其旗下多个子品牌，包含雪王、走运咖、大咖世界等，形成了多品牌矩阵的协同运营。
烤鱼：浙江浔味堂，保质期18个月，西兰花：泰安亚细亚，保质期24个月羊排：内蒙宏发，保质期24个月肉夹馍肥肉：北京西贝，保质期9个月西红柿莜面酱：北京圣伦，保质期12个月馕饼： 谷道粮心 保质期12个月馒头：安徽立全宏达，保质期12个月鸡汤 ：天津英鹏，保质期12个月用油：元宝转基因大豆油
西贝一门店厨师长没有厨师证，还约请媒体到后厨如直播，第一步会冻结，第二步电磁炉加热……
西贝最大客户是那些有点懒又乐意花较高价格为孩子挑选有机，新鲜，卫生的食物的家长。
即便这样，西贝老板仍然坚持带领1.8万职工对罗永浩作战，还要教育顾客……